Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Хлебопечение -- зерновой хлеб<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Санина, Т. В.
    Интенсификация процесса биоактивации зерна и снижение его микробиологической обсеменённости в технологии зернового хлеба [Текст] / Т. В. Санина, Г. П. Шуваева, Н. Н. Алёхина // Хранение и переработка сельхозсырья . - 2003. - №1. - С. 15-17.
Рубрики: Хлебопечение--зерновой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
пророщенное зерно -- замачивание зерна

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шуваева, Г. П.; Алёхина, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)