Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Хлеб ржаной<.>

Общее количество найденных документов : 1

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 11. - С. 6-7 : цв.ил.
Рубрики: Хлеб ржаной
Кл.слова (ненормированные):
опара -- рецептура -- закваска -- расстойка -- выпечка -- заварка -- ароматизаторы -- тмин -- тесто

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)