Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Хранение и переработка сельхозпродукции -- Сахароза -- Замороженные плоды -- качество<.>

Общее количество найденных документов : 1

Грибова, Н. А.
Влияние раствора сахарозы на качество замороженного плодово-ягодного сырья [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 5-8.
Рубрики: Хранение и переработка сельхозпродукции--Сахароза--Замороженные плоды--качество
Кл.слова (ненормированные):
замораживание -- инновационный подход -- осмос

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)