Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=технология мясопродуктов<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Влияние ионов кальция на основные характеристики гелей, получаемых на основе белковых препаратов [Текст] / А.И Жаринов, О.В. Веселова, А.С. Клемешов, И.В. Решетов // Мясные технологии. - 2003. - №1. - С. 2-3.
Рубрики: технология мясопродуктов
Кл.слова (ненормированные):
колбаса

Держатели документа:
Петропавловск

Доп.точки доступа:
Жаринов, А.И; Веселова, О.В.; Клемешов, А.С.; Решетов, И.В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Хвыля, С. И.
Проблемы идентификации сырьевого состава мясных продуктов [Текст] / С.И. Хвыля // Мясные технологии. - 2003. - №1. - С. 5-6.
Рубрики: Технология мясопродуктов
Кл.слова (ненормированные):
фарш -- колбаса

Держатели документа:
Петропавловск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Апраксина, С. К.
Экструдированные продукты на основе коллагеносодержащего и растительного сырья [Текст] / С.К. Апраксина // Мясные технологии. - 2003. - №10. - С. 1-3.
Рубрики: Технология мясопродуктов
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- вторичное сырье

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)