Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (14)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (21)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Вышемирский, Ф. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-45 
1.


    Вышемирский, Ф. А.
    Сохраняемость качества топленого масла [Текст] / Ф. А. Вышемирский, О. И. Смирнова, А. В. Дунаев // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 5. - С. 28-31.
Рубрики: Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
микробиологическое исследование -- срок годности -- качество -- хранение -- "Кулинарное" масло -- антиокислители -- оценка вкуса -- оценка запаха

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Смирнова, О. И.; Дунаев, А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Вышемирский, Ф. А.
    Новая технология сливочного подсырного масла [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Н. Г. Красуля, Н. В. Иванова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 4. - С. 3-5.
Рубрики: Маслоделие--сыроделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
жир сыворотки -- схема опытов -- сырые сливки -- показатели масла -- микробиологические показатели -- исследование -- хранение -- варианты опытов -- ТУ -- СанПиН -- ОСТ

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Красуля, Н. Г.; Иванова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


   
    Отраслевой стандарт на сливки-сырье [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Н. Г. Красуля, Е. В. Топникова, В. М. Силин // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 4. - С. 9-10.
Рубрики: Маслоделие
   Россия--Углич
Кл.слова (ненормированные):
ТУ -- ГОСТ -- СанПиН -- сорт сливок -- пастеризованные сливки -- качество сливок -- коровье молоко -- транспортирование -- хранение -- порядок контроля

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Вышемирский, Ф. А.; Красуля, Н. Г.; Топникова, Е. В.; Силин, В. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Все о спредах [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Ф. А. Вышемирский, Л. В. Абдуллаева, Н. В. Иванова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 5-8.
Рубрики: Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
стандарт -- молочные спреды -- смешанные спреды -- жировые спреды -- сливочное масло -- маргарины -- качество спредов -- транспортная тара -- маркировка

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Свириденко, Ю. Я.; Вышемирский, Ф. А.; Абдуллаева, Л. В.; Иванова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
5.


   
    Влияние температуры [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Е. Ю. Гордеева, Е. Ф. Канева, Н. В. Иванова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 3. - С. 35-37.
Рубрики: Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- порча -- причины порчи -- хранение масла -- качество масла -- температурные зоны

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Вышемирский, Ф. А.; Гордеева, Е. Ю.; Канева, Е. Ф.; Иванова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
6.


   
    Влияние антиокислителей и консервантов [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Е. Ю. Гордеева, О. И. Смирнова и др. // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 3. - С. 37-40.
Рубрики: Маслоделие--качество продукции
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
хранение масла -- исследование -- вкус -- запах -- кислотность плазмы -- изменение кислотности

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Вышемирский, Ф. А.; Гордеева, Е. Ю.; Смирнова, О. И.; Топникова, Е. В.; Перфильев, Г. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
7.


    Вышемирский, Ф. А.
    Влияние тароупаковочных материалов [Текст] / Ф. А. Вышемирский, О. И. Смирнова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 3. - С. 40-43.
Рубрики: Маслоделие--упаковка продукции
   Россия
    Швеция
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- исследование -- ТУ -- пергамент "Троицкий" -- мелованный пергамент -- металлизированная бумага -- "Lean Material" -- полимерный материал -- рукавный материал -- подарочная тара -- сувенирная тара -- топленое масло -- стекляные банки -- металлические банки -- транспортная тара -- пакеты-вкладыши

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Смирнова, О. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
8.


    Вышемирский, Ф. А.
    Производство сливочного масла преобразованием высокожирных сливок [Текст] / Ф. А. Вышемирский, А. Д. Грищенко // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 5. - С. 16-19.
Рубрики: Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- мелешинский метод -- протокол -- сепарирование сливок -- свекловичный сахар

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Грищенко, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
9.


    Вышемирский, Ф. А.
    Эффективность производства сливочного масла и спредов [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 3. - С. 22-27.
Рубрики: Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- разновидность масла -- коровье молоко -- рекомбинированные масла -- рекомбинированные спреды

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Силин, В. М.

Найти похожие
10.


    Вышемирский, Ф. А.
    Масло из коровьего молока: стандартизация и терминология [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Н. В. Иванова // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 1. - С. 23-24.
Рубрики: Молочная промышленность--производство масла
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- продукты -- стандарты -- жирность

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Иванова, Н.В.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-45 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)