Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Губина, Ирина$<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.


    Губина, Ирина
    "Цитри-Фай" расширяет возможности производителя [Текст] / ИринаГубина // Переработка молока. - 2011. - № 3. - С. 51.
Рубрики: Молочное производство. Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
натуральное пищевое волокно-йогурт-кефир- ряженка-сметана

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
2.


    Губина, Ирина
    "Цитри- Фай" расширяет возможности производителя [Текст] / ИринаГубина // Переработка молока. - 2011. - № 5. - С. 59.
Рубрики: Ингредиенты. Производство молочной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание- витамины- антиоксиданты

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
3.


    Губина, Ирина
    Пищевые волокна "ЦИТРИ-ФАЙ" в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / Ирина Губина // Переработка молока. - 2012. - № 3. - С. 50.
Рубрики: Ингредиенты--Производство
Кл.слова (ненормированные):
творожная масса-дозировка-качество

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
4.


    Губина, Ирина
    Пищевые волокна "Цитри-Фай"- инновация в производстве плавленых сыров [Текст] / Ирина Губина // Переработка молока. - 2012. - № 5. - С. 60.
Рубрики: Ингредиенты--Производство сыроделия
Кл.слова (ненормированные):
ценность-крупинчатость-качество-вкус-требования

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
5.


    Губина, Ирина
    "Цитри-Фай"- новый компонент молочных продуктов функционального назначения [Текст] / Ирина Губина // Переработка молока. - 2012. - № 9. - С. 12.
Рубрики: Ингредиенты--Производство кисломолочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сырный продукт- упругость-пластичность-вязкость

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
6.


    Губина, Ирина
    Волокна "цитри-фай" в продуктах функционального назначения [Текст] / Ирина Губина // Переработка молока. - 2014. - №2. - С. 34
Рубрики: Применение пищевых волокон в молочных продуктах
Кл.слова (ненормированные):
натуральное волокно-неаллергенные-влагоудерживающая способность-структурообразующая-нейтральный запах

Держатели документа:
СКФ АО РНТБ

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)