Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Гусейнова, Б. М.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Мукаилов, М. Д.
Низкотемпературное замораживание-фактор, обеспечивающий сохранность жизненно важных компонентов плодов и ягод [Текст] / М. Д. Мукаилов, Б. М. Гусейнова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 40-42. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Плодово-ягодное сырьё--замораживание
Кл.слова (ненормированные):
холодное консервирование -- хранение -- фенольные вещества -- растительное сырьё -- титруемые кислоты -- аскорбиновая кислота

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Гусейнова, Б. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Гусейнова, Б. М.
Влагоудерживающая способность - критерий пригодности фруктов к низкотемпературному замораживанию [Текст] / Б. М. Гусейнова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 3. - С. 46-50.
Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--Фрукты--Замораживание
Кл.слова (ненормированные):
абрикос -- алыча -- хранение

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)