Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Дибирасулаев, М. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Большаков, О. В.
    Технология охлаждения и хранения рыбы горячего копчения с применением антимикробных пищевых покрытий [Текст] / О. В. Большаков, М. М. Гитинамагомедов, М. А. Дибирасулаев, О. Д. Кюрегян // Пищевая промышленность . - 2009. - №11. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая промышленность -- техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТУРА -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- СЫРЬЕ -- ПЛЕНКООБРАЗУЮЩЕЕ -- СРОК ХРАНЕНИЯ -- СХЕМА -- ИСПОЛЬЗОВАНИЯ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Гитинамагомедов, М. М.; Дибирасулаев, М. А.; Кюрегян, О. Д.

Найти похожие
2.


    Дибирасулаев, М. А.
    Новый эффективный биоконсервант для увеличения срока хранения охлажденного мяса [Текст] / М. А. Дибирасулаев, О. В. Большаков [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №11. - С. 17-20. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--добавка пищевая
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИОЦИН -- НИЗИН -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ДРОЖЖИ -- ПЛЕСЕНИ -- БАКТЕРИИ -- ЭНТЕРОКОККИ -- КИСЛОТНОСТЬ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Большаков, О.В.; Адылов, Ч.К.; Авылов, Ч.К.; Стоянова, Л.Г.; Сультимова, Т.Д.

Найти похожие
3.


    Дибирасулаев, М. А.
    Изменение сободных аминокислот и пептидов при хранении вакуум-упакованного охлажденного мяса с применением бактериоцина [Текст] / М. А. Дибирасулаев, Ш. К. Ганцов, А. В. Адылов, Л. М. Алигаджиева // Мясная индустрия. - 2009. - №12. - С. 35-38. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--условия хранения
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМОУСАДКА -- ГИДРОЛИЗ -- КИСЛОТЫ -- ГОФРОТАРА -- ЭНЕРГОЗАТРАТЫ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Ганцов, Ш.К.; Адылов, А.В.; Алигаджиева, Л.М.

Найти похожие
4.


    Кюрегян, Г. П.
    Пищевые пленкообразующие покрытия для мяса и мясных продуктов [Текст] / Г. П. Кюрегян, О. Д. Кюрегян, Н. В. Комаров, М. А. Дибирасулаев // Мясныетехнологии. - 2011. - № 6. - С. 44-45
Рубрики: Технология пищевых покрытий мясных изделий
Кл.слова (ненормированные):
белки-альгинат-кислоты-ПАВ-состав

Держатели документа:
СКФ АО РНТБ

Доп.точки доступа:
Кюрегян, О.Д.; Комаров, Н.В.; Дибирасулаев, М.А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)