Поисковый запрос: <.>A=Донская, Г. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Донская, Г. А.
Повышение термоустойчивости молока [Текст] / Г. А. Донская, Г. П. Тихомирова // Молочная промышленность. - 2004. - № 2. - С. 48.
Рубрики: Пищевая промышленность--техника и технология
Аннотация: Ионнообменная обработка молока
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Тихомирова, Г. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Донская, Г. А.
Пищевые волокна - стимуляторы роста микрофлоры организма человека [Текст] / Г. А. Донская, М. В. Ишмаметьева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 21. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые волокна
Россия
Кл.слова (ненормированные):
микрофлора -- молочная отрасль -- ТУ -- сырье -- исследования -- напитки -- кефир
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ишмаметьева, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Кисломолочный напиток, обогащенный пищевыми волокнами [Текст] / Г. А. Донская, М. В. Ишмаметьева, В. Н. Матушевская, С. А. Шевелева // Молочная промышленность. - 2004. - № 6. - С. 50-51. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Кисломолочные продукты--обогащенные напитки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- исследование -- свойства -- применение
Аннотация: О технологии напитка кисломолочного, в рецептуре которого предусмотрено использование нерастворимых гетерогенных пищевых волокон, вырабатываемых из натурального свекловичного сертифицированного сырья.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Донская, Г. А.; Ишмаметьева, М. В.; Матушевская, В. Н.; Шевелева, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Попкова, Г. Ю.
Новые продукты - новые возможности [Текст] / Г.Ю. Попкова, Г.А. Донская // Переработка молока. - 2004. - №8. - С. 13.
Рубрики: Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
крем-сыр -- творожные пасты
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Донская, Г.А.
Найти похожие
|
5.
|
Донская, Г. А.
Молочные продукты и радиоактивность [Текст] / Г. А. Донская // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 56-57.
Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--безопасность молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- контрольный образец -- исследования -- эксперимент -- сухое молоко -- радионуклиды -- крысы -- скармливание
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Донская, Г. А.
Функциональные молочные продукты [Текст] / Г. А. Донская // Молочная промышленность. - 2007. - №3. - С. 52-53. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Молочная промышленность
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
структура питания -- программа -- пищевые волокна -- оценка -- магазин -- препарат -- творог
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
7.
|
Донская, Г. А.
Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова // Переработка молока. - 2009. - № 10. - С. 36-37.
Рубрики: Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
натуральные пищевые добавки
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Захарова, Е.В.
Найти похожие
|
8.
|
Донская, Г. А.
Ионообменные процессы в переработке молока [Текст] / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин // Молочная промышленность. - 2008. - №7. - С. 50-51.
Рубрики: Молоко-сырье--контроль качество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
колонка -- ки-160 -- сыворотка -- творожная -- декальцинирование -- катионит -- рециркуляция
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Дрожжин, В. М.
Найти похожие
|
9.
|
Донская, Г. А.
"Молочный вкус" дарит здоровье [Текст] / Г. А. Донская // Переработка молока. - 2009. - № 12. - С. 16-17.
Рубрики: Специализированное питание
Кл.слова (ненормированные):
оздоровление населения
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
10.
|
Донская, Г. А.
Молочный напиток с топинамбуром [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова, Е. С. Аверкина // Молочная промышленность. - 2010. - №10. - С. 69-70. - Библиогр. в конце ст.6 назв.
Рубрики: Технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕ -- ОБОГАЩЕННОЕ -- СЕЛЕНОМ -- РЕЦЕПТУРА -- ЙОГУРТНАЯ -- АОА -- ПВ -- МБО
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Захарова, Е. В.; Аверкина, Е. С.
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание