Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Елисеева , Н. Е.$<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Елисеева , Н. Е.
    Функциональные майонезы и соусы - источники растворимых пищевых волокон [Текст] / Н. Е. Елисеева , А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. - 2007. - № 3. - С. 26-27. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевое производство
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
бета-глюкан -- жирность -- инулин -- эмульсии

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)