Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Ермолаев, В. А.
Реакция виноградного куста на осеннее применение раундапа и его смеси с 2,4-Д [Текст] / В. А. Ермолаев // Виноделие и виноградарство. - 2007. - № 1. - С. 28-29.
Рубрики: Виноградарство
Россия
Кл.слова (ненормированные):
гербицид -- повреждение побегов -- раундап
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
2.
|
Гладштейн, В. И.
Восстановительная термическая обработка корпусных деталей при реновации [Текст] / В. И. Гладштейн, А. И. Шкляр ; // Теплоэнергетика. - 2007. - №4. - С. 8-11.
Рубрики: энергетика
Кл.слова (ненормированные):
реконструкция -- комплексная -- перекристаллизация -- структура -- ВТО -- трещиностойкость -- прочность -- металл -- жаропрочность -- отпуск
Доп.точки доступа:
ермолаев, В. А.; Шкляр, А. И.; Винокурова, Л. А. и др.
Найти похожие
|
3.
|
Ермолаев, В. А.
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров // Переработка молока. - 2009. - № 7. - С. 34-35.
Рубрики: Технология
Кл.слова (ненормированные):
температурный режим - влажность воздуха
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Захаров, С.А.
Найти похожие
|
4.
|
Ермолаев, В. А.
Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров [Текст] / В. А. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
температура -- тепловой поток -- плотность
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Просеков, А. Ю.
Аминокислотный состав сыров до и после вакуумной сушки [Текст] / А. Ю. Просеков, В. А. Ермолаев, Л. С. Солдатова // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 30-31.
Рубрики: Сыроделие
Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество сыра -- метод Дюма -- сухой сыр
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.; Солдатова, Л. С.
Найти похожие
|
6.
|
Ермолаев, В. А.
Новая методика определения показателя активности воды [Текст] / В. А. Ермолаев, А. В. Изгарышев // Переработка молока. - 2010. - № 5. - С. 58-59.
Рубрики: Качество и безопасность
Кл.слова (ненормированные):
методы контроля
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Изгарышев, А.В.
Найти похожие
|
7.
|
Ермолаев, В. А.
Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев // Молочная промышленность. - 2010. - №7 . - С. 62-63. - Библиогр. в конце ст.6 назв.
Рубрики: Технология
Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- ТАБЛИЦА -- ДОЛЯ -- СУХИХ ВЕЩЕСТВ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ -- ЗАТРАТЫ -- РЕЖИМ ОПТИМАЛЬНЫЙ
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
8.
|
Остроумов, Л. А.
Развитие голубой плесени при созревании сыров [Текст] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 16-17.
Рубрики: Пищевая промышленность--Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
микроструктура -- мягкие сыры -- микропустоты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.; Садовая, Т. Н.
Найти похожие
|
9.
|
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 26-27.
Рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
мягкие сыры -- микропустоты -- макрозерна
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.; Садовая, Т. Н.
Найти похожие
|
10.
|
Ермолаев, В. А.
Капиллярное строение твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания [Текст] / В. А. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 32-33.
Рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
микроструктура -- сублимационное высушивание -- сыр
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание