Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Жариков, Г. Г., Леонова И.Б., Улаханова Д.П.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Жариков, Г. Г., Леонова И.Б., Улаханова Д.П.
    Микробиологические исследования шоколада при хранении [Текст] / Г. Г., Леонова И.Б., Улаханова Д.П. Жариков // Кондитерское производство. - 2010. - № 4. - С. 22-23 : табл.
Рубрики: О глазуре и шоколаде
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
контаминация, алоптоз, консорциум микроорганизмов

Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)