Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Зыбин, М. Н.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Зыбин, М. Н.
    Новое в формировании структуры фруктов, ягод и овощей [Текст] / М. Н. Зыбин // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 35-37.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--технологии и производство
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- пектин -- соли кальция

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)