Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Иоргачева, Е. Г.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

Иоргачева, Е. Г.
Помадные конфеты сложного сырьевого состава [Текст] : материал фирмы (промкаталог) / Е.Г. Иоргачева // Кондитерское производство. - 2003. - №4. - С. 45-47. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--сырье--добавки
Кл.слова (ненормированные):
уменьшение содержания жира -- изучение взаимосвязи структурно-механических характеристик -- микроструктура

Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)