Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Казакова, Е. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Казакова, Е. А.
    Проращивание ячменя с применением хлорида кальция и ферментного препарата [Текст] / Е. А. Казакова, Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 30-31. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Пивоваренный процесс--производство солода
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- способ
Аннотация: Приведены результаты исследований по влиянию ферментного препарата АПсубтилин и хлорида кальция на ход проращивания ячменя и качество солода на основании изучения энергии и способности к прорастанию и аминолитической активности.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Казакова, Е. А.
    Интенсификация солодоращения при применении АПсубтилина и солей магния и железа [Текст] / Е. А. Казакова, Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2004. - № 4. - С. 32-33. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Технология изготовления пива--солодоращение
Кл.слова (ненормированные):
процесс прорастания -- активатор роста
Аннотация: Представлены результаты исследований проращивания зерна и качества солода ячменя, обработонного ферментным препаратом АП субтилином и солями магния и железа. Совместное применение препарата и солей позволяет ускорить проращивание ячменя и повысить аммилотическую активность получаемого солода.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Казакова, Е. А.
    Мониторинг качества озимой ржи [Текст] / Е. А. Казакова, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 56-57. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Промышленность безалкогольная--контроль качества--солод
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
квас -- зерновое сырье -- исследования -- ферментирование -- оценка содержания -- контроль -- анализ

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Кобелев, К.В.; Грибкова, И. Н.

Найти похожие
4.


    Казакова, Е. А.
    Новые виды концентратов из плодов и ягод для производства напитков и плодово-ягодных квасов [Текст] / Е. А. Казакова, И. Н. Грибкова, М. Н. Елисеев // Пиво и напитки. - 2006. - №6. - С. 12-13. - Библиогр.:14 назв.
Рубрики: Технология--напитки безалкогольные
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ккс -- экстракт -- технология -- сырье -- плодово-ягодное -- растительное -- молочное -- фитоквас

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Грибкова, И. Н.; Елисеев, М. Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)