Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Кондратьев, Н. Б.,Осипов М.В.,Руденко О.С., Аксенова Л.М.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Кондратьев, Н. Б.,Осипов М.В.,Руденко О.С., Аксенова Л.М.
    Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] / Н. Б.,Осипов М.В.,Руденко О.С., Аксенова Л.М. Кондратьев // Кондитерское производство. - 2010. - № 3. - С. 40-41 : табл.
Рубрики: Контроль--Качество--какао-порошок
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
шоколад,какао,молочный жир,молоко,молочный белок

Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)