Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Корнеева , О. С.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Киселев, Д. А.
    Использование молочнокислых бактерий для интенсификации производства сырокопченых продуктов [Текст] / Д. А. Киселев, О. С. Корнеева , Г. П. Шуваева // Мясная индустрия. - 2007. - №10. - С. 38-39.
Рубрики: Мясная индустрия
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
посол -- поваренная соль -- технология -- фермент -- контроль -- температура -- микроорганизм

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Корнеева , О. С.; Шуваева, Г. П.

Найти похожие

    Корнеева , О. С.
    Сырокопченые колбасы с комплексными добавками [Текст] / О. С. Корнеева , Н. М. Ильина, Е. А. Мотина // Мясная индустрия. - 2010. - №6. - С. 19-21. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--качество колбас
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНО -- КИСЛЫЕ -- КУЛЬТУРА -- СТАРТОВАЯ -- ПРЕПАРАТ -- ФЕРМЕНТНЫЙ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Ильина, Н. М.; Мотина, Е. А.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)