Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Красникова, Е. В.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Красникова, Е. В.
    Получение пищевого красителя из краснокочанной капусты [Текст] / Е. В. Красникова, В. И. Филиппов, М. И. Кремневская // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 58-59. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
   Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- природные пигменты -- исследование -- сорт Гако -- сок -- холодильное хранение -- тепловая обработка -- изменение влагоотдачи -- динамика влагоотдачи

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Филиппов, В. И.; Кремневская, М. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)