Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Кутателадзе, Л. Л.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Бегиашвили, Н. А.
    Сброженно-спиртованные соки из косточковых плодов [Текст] / Н. А. Бегиашвили, Л. Л. Кутателадзе, М. Ш. Чеишвили // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 60.
Рубрики: Промышленность пищевая--производство сброженных соков--технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- персик -- абрикос -- брожение алкогольное -- ферменты
Аннотация: В процессе исследования определяли показатели персика и абрикоса. Разработана технология получения ароматных сброжженно-спиртовых соков этих плодов

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Кутателадзе, Л. Л.; Чеишвили, М. Ш.

Найти похожие

    Кутателадзе, Л. Л.
    Безалкогольное вино в производстве безалкогольных напитков [Текст] / Л. Л. Кутателадзе // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 66.
Рубрики: Промышленность пищевая--безалкогольные напитки--производство--технология
   Российская Федерация--Грузия
Кл.слова (ненормированные):
продукция -- здоровье -- вещества биоактивные -- аминокислоты -- витамины -- ферментация -- фильтрация -- жасмин -- сирень

Держатели документа:
Семипалатинск

Найти похожие

    Кереселидзе, Л. Г.
    Производство тонизирующих безалкогольных напитков с применением стеркулии [Текст] / Л. Г. Кереселидзе // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 68.
Рубрики: Промышленность пищевая--напитки безалкогольные--производство
   Российская Федерация--Грузия
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сырье растительное -- фрукты -- ягоды -- исследования -- полуфабрикаты -- сироп
Аннотация: Проведены исследования, направленные на повышение биологической ценности и тонизирующего свойства безалкогольных напитков

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Кутателадзе, Л. Л.; Кутателадзе, Г. М.

Найти похожие

    Кутателадзе, Л. Л.
    Тонизирующие безалкогольные напитки с использованием черного байхового чая [Текст] / Л. Л. Кутателадзе // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 45.
Рубрики: Технология--чайная продукция
   Грузия
Кл.слова (ненормированные):
чай -- экстракт -- вещества -- дубильные -- кофеин -- масло -- эфирное -- рецептура -- показатель -- физико-химический

Держатели документа:
Семипалатинск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)