Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Л. С. Кудряшов [и др.]$<.>

Общее количество найденных документов : 1

Л. С. Кудряшов [и др.]
Применение различных доз нитрата натрия для варёных колбас длительного хранения [Текст] / Л. С. Кудряшов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 11. - С. 28-29.
Рубрики: Мясопродукты--колбасы
Кл.слова (ненормированные):
мясные изделия -- цветовой характер -- устойчивость -- безопасность

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)