Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Мартынов, А. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Мартынов, А. А.
    Активаторы пищевого брожения "Витол" и антиокислитель "Витол" в производстве пива и хлебопекарных дрожжей [Текст] / А. А. Мартынов // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2011. - № 1. - С. 38-41.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- анаэробное брожение -- антиоксиданты

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

    Мартынов, А. А.
    Применение активаторов брожения "ВИТОЛ" в пивоваренной промышленности [Текст] / А. А. Мартынов // Пиво и напитки. - 2011. - №1. - С. 18-19. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
СОСТАВ -- ВИТАМИНЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- АНТИОКИСЛИТЕЛЬ -- СПОСОБ -- ДОЗИРОВКА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)