Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Николашкин, Ф. В.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Нимш, К.
    Стабилизация пива кизельгелем [Текст] / К. Нимш, Ф.В. Николашкин, В.И. Николашкин // Пиво и напитки. - 2003. - № 4. - С. 36-39.
Рубрики: Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
история -- химическое описание -- процесс изготовления -- применение -- обработка -- качества -- вкусовые -- срок хранения -- избирательная способность -- виды -- дозировка
Аннотация: Применение кизельгеля для адсорбции белка, приводящего к помутнению пива, началось в 1961 г. Тогда на конгрессе ЕВС в Венде д-р Карл Райбле впервые представил гель кизельгуровой кислоты и тем самым ввел его в пивоваренную промышленность.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Николашкин, Ф.В.; Николашкин, В.И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Николашкин, Ф. В.
    Осветление сусла и пива силиказолем [Текст] / Ф. В. Николашкин, К. Нимш // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 28-29.
Рубрики: Пивоваренное производство--осветление сусла и пива
Аннотация: В результате проведенных экспериментов показали, что применение биологических добавок (каррагина, желатина или рыбьего клея) в пивоварении можно заменить такими чистыми, неорганическими силиказолями, как стабизоль. При этом происходит значительное улучшение показателей осветленного пива и интенсификация процесса брожения и фильтрации.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Нимш, К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Николашкин, Ф. В.
    Специальные типы солода для создания широкого ассортимента сортов пива [Текст] / Ф. В. Николашкин, В. С. Щербаков // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 28-27.
Рубрики: Пивоваренное производство--производство солода--специальные типы
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
солод -- темный -- кислый -- жженый -- меланоидиновый -- сорт -- пшеничный -- карамельный -- тип мюнхенский -- венский -- характеристика -- свойства -- технология
Аннотация: О применении специальных типов солода для производства специальных сортов пива.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Щербаков, В. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


    Нимш, К.
    Силиказоль и силикагель - аспекты качества [Текст] / К. Нимш, Ф. В. Николашкин // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 88 - 90.
Рубрики: Промышленность пищевая--контроль качества
   Российская Федерация--Мюнхен
Кл.слова (ненормированные):
производство -- свойства -- технология -- пиво -- производство -- применение -- стабилизация

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Николашкин, Ф. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)