Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Олехнович, А. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Олехнович, А. А.
    Структура пищевых гелей [Текст] / А. А. Олехнович // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 72-76. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Пищевые продукты
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
основные признаки -- фазовое разделение -- квазифазовое разделение -- вытеснительный механизм

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

    Олехнович, А. А.
    Основные принципы построения и фундаментальные факторы, определяющие интегральную ценность и качество пищевых систем [Текст] / А. А. Олехнович, Е. С. Вайнерман // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 24-27. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Пищевая промышленность
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
микробиологическая составляющая -- виртуальное проектирование -- материальное моделирование -- технологическое исследование -- показатели

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Вайнерман, Е. С.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)