Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Погожих, Н. И.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Погожих, Н. И.
    Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов [Текст] / Н. И. Погожих // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 21-24.
Рубрики: Продукция АПК--исследование свойств
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
замороженная основа для пиццы -- кулинария -- овощные жмыхи -- органолептическая оценка -- функционально-технологические свойства

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)