Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Рашевская, Т. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Рашевская, Т. А.
    Растительные пищевые добавки для регулирования наноструктуры сливочного масла [Текст] / Т. А. Рашевская // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 5. - С. 49-51.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- сливочное масло -- биополимер

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)