Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (1)

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Санина, Т.$<.>

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Санина, Т. В.
Интенсификация процесса биоактивации зерна и снижение его микробиологической обсеменённости в технологии зернового хлеба [Текст] / Т. В. Санина, Г. П. Шуваева, Н. Н. Алёхина // Хранение и переработка сельхозсырья . - 2003. - №1. - С. 15-17.
Рубрики: Хлебопечение--зерновой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
пророщенное зерно -- замачивание зерна

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шуваева, Г. П.; Алёхина, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Санина, Т. В.
Повышение качества хлеба из биоактивированного зерна пшеницы [Текст] / Т. В. Санина, И. В. Черемушкина, Н. Н. Алехина // Хлебопечение России. - 2004. - № 2. - С. 20-21.
Рубрики: Хлебопекарное производство--качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- метод -- этап
Аннотация: О разработке способа повышения качества хлеба путем снижения активности ферментативного комплекса биоактивированного зерна пшеницы.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Черемушкина, И. В.; Алехина, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Санина, Т. В.
Дифференцированный подход в комплексной оценке качества хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / Т. В. Санина, Ю. С. Сербулов, И. И. Муругова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 5. - С. 47-50. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--оценка качества
Кл.слова (ненормированные):
норма потребления -- физиологическая потребность -- принцип квалиметрии -- эталон -- функциональный продукт

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Сербулов, Ю. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Санина, Т. В.
    Применение ультразвука в технологии хлеба из биоактивированного зерна пшеницы и ржи [Текст] / Т. В. Санина, Н. Н. Алехина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 9. - С. 25-27. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Физические и химические методы переработки сельхозсырья--технология хлеба
   Россия--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- цельные -- токсичные элементы -- микрофлора зерна -- микробиологические показатели

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Алехина, Н. Н.

Найти похожие

Санина, Т.
Рецептуры композиционных смесей для хлебобулочных изделий [Текст] : материал технической информации / Т. Санина, Е. Пономарева, О. Воропаева, В. Рыжков // Хлебопродукты. - 2006. - №2 . - С. 66-68.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--ингридиенты
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционное сырье -- химический состав -- показатели качества

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Пономарева, Е.; Воропаева, О.; Рыжков, В.

Найти похожие

Санина, Т.
Влияние способа внесения композитной смеси на свойства теста [Текст] : материал технической информации / Т. Санина, Е. Пономарева, О. Воропаева // Хлебопродукты. - 2007. - №2 . - С. 58-59. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--добавки--научные разработки
Кл.слова (ненормированные):
отруби -- пищевые волокна сахарной свеклы -- дозировка

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Пономарева, Е.; Воропаева, О.

Найти похожие

    Санина, Т. В.
    Проектирование хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / Т. В. Санина, Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 4 . - С. 65-67. - Библиогр.: 3 с.
Рубрики: Пищевые технологии--хлебопродукты
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
критерии -- растительные компоненты -- композитная смесь -- качество

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Пономарева, Е. И.; Воропаева, О. Н.

Найти похожие

Санина, Т.
Чем восхищал императоров пион древовидный [Текст] / Т. Санина // Приусадебное хозяйство. - 2009. - № 7. - С. 58-61 : фото.цв.
Рубрики: Цветы--опыт выращивания
Кл.слова (ненормированные):
подкормка -- полив -- удобрение -- обрезка -- саженцы -- побеги

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)