Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Святкина, Л. И.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Святкина, Л. И.
    О фальсификации молочной прдукции [Текст] / Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Молочная промышленность. - 2011. - №10. - С. 39-40. - Библиогр. в конце ст.6 назв.
Рубрики: Безопасность и качество
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ЖИРОВАЯ ФАЗА -- ПОДЛИННОСТЬ -- МЭЖК -- МАССОВАЯ ДОЛЯ -- РАСЧЕТ -- ЖКС

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Андрухова, В. Я.

Найти похожие
2.


    Святкина, Л. И.
    Идентификация и потребительские свойства плавленых сыров [Текст] / Л. И. Святкина // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 44-45.
Рубрики: Сыр--плавленый
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
плавленые сыры -- сырный продукт -- жирнокислотный состав -- идентификация -- газожидкостная хроматография

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие
3.


    Гомза, М. М.
    Иркутская форель: качество и безопасность [Текст] / М. М. Гомза, Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 39-42.
Рубрики: Безопасность продукции--Иркутская форель--Качество и безопасность
Кл.слова (ненормированные):
объем производства -- холодноводное форелевое хозяйство -- показатели безопасности

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ

Доп.точки доступа:
Святкина, Л. И.; Андрухова, В. Я.

Найти похожие
4.


    Святкина, Л. И.
    Современные проблемы идентификации и обнаружения фальсификации молока и молочной продукции [Текст] / Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Контроль качества продукции . - 2021. - № 5. - С. 14-19. - Библиогр.: с. 10 назв.
УДК
620.2:637.1
Рубрики: Контрольно-надзорная деятельность
Кл.слова (ненормированные):
идентификация -- фальсификация -- молоко -- молочная продукция -- жирнокислотный состав -- газовая хроматография
Аннотация: Экономическая выгода сегодня доминирует над принципами безопасности, диктующими необходимость всесторонних исследований целесообразности применения ранее неизвестных технологий и разработки новых видов пищевой продукции. В этой связи для обнаружения фальсификации продукции весьма актуальны вопросы идентификации молока и отдельных видов молочной продукции.

Держатели документа:
РНТБ

Доп.точки доступа:
Андрухова, В.Я.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)