Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Стручаев, К. Н.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

Стручаев, К. Н.
Теплофизика замораживания и дефростации овощей [Текст] / К. Н. Стручаев, В. Ф. Ялпачик // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 6 . - С. 33-34. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Плодоовощная продукция--хранение
Кл.слова (ненормированные):
теплопроводность -- тепловая обработка -- технологические линии

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Ялпачик, В. Ф.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)