Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Тимофеева, В. Н.$<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.


    Васькина, В. А.
    Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] : материал технической информации / В.А. Васькина, В.Н. Тимофеева, Е.С. Новожилова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - №5. - С. 1-3 : цв.ил.
Рубрики: Мучные кондитерские изделия--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
кекс -- меланж -- морковное пюре -- пенообразователи -- пенная масса -- молочная сыворотка -- свекольное пюре

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В.Н.; Новожилова, Е.С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Тимофеева, В. Н.
    Новые виды консервов для детского питания [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, А. В. Диваков // Пищевая промышленность. - 2006. - № 3. - С. 58. - Библиогр.:4 назв.
Рубрики: Питание и здоровье
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- биохимия -- качество -- исследования -- состав -- обработка

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.; Диваков, А. В.

Найти похожие
3.


    Тимофеева, В. Н.
    Новые консервы с добавлением облепихи [Текст] / В. Н. Тимофеева // Пищевая промышленность. - 2006. - №7. - С. 56-57. - Библиогр.:4 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--консервы --добавки из облепихи
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- технологии -- рецептуры -- разработки -- контроль -- состав -- безопасность -- формирование -- соединения -- сырье

Держатели документа:
Семипалатинск

Найти похожие
4.


    Зенькова, М. Л.
    Сравнительная оценка химического состава и технологических свойств сортовой облепихи Беларуси [Текст] / М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева, А. В. Акулич // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 21-24. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Хранение и переработка сельхозсырья--ягодное сырье
Кл.слова (ненормированные):
плодоводство -- пищевая ценность -- масло

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В. Н.; Акулич, А. В.

Найти похожие
5.


    Тимофеева, В. Н.
    Аминокислотный состав плодов шиповника и продуктов его переработки [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Е. С. Башаримова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 30. -
Рубрики: Переботка сельзхозсырья
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
сорт -- морковно-шиповниковый сок -- тыквенно-шиповниковый сок

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.; Башаримова, Е. С.

Найти похожие
6.


    Тимофеева, В. Н.
    Консервированные продукты из плодов облепихи [Текст] / В. Н. Тимофеева, М. Л. Зеленькова, А. В. Акулич, Э. С. Гореньков // Пищевая промышленность. - 2009. - №4. - С. 48-51. - Библиогр.:6 с.
Рубрики: Сырье и добавки
   Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
состав -- химический -- сорт -- трофимовская -- ботаническая -- подарок саду -- аромат -- вкус -- клетчатка -- пектин -- сок -- повидло -- купажирование -- масличность -- таблица

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Зеленькова, М. Л.; Акулич, А. В.; Гореньков, Э. С.

Найти похожие
7.


    Тимофеева, В. Н.
    Продукты переработки рябины садовой и аронии черноплодной [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова // Пищевая промышленность . - 2009. - №11. - С. 54-56. - Библиогр.:5 с.
Рубрики: Пищевая промышленность -- сырьё и добавки
   Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
ВЫЖИМКА -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ -- СОСТАВ -- БЕЛКА -- НЕЗАМЕНИМАЯ -- АМИНОКИСЛОТА -- СОКОСОДЕРЖАЩАЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- АЗОТ -- ПРОТЕИН -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Саманкова, Н. В.

Найти похожие
8.


    Тимофеева, В. Н.
    Возможность использования молочных продуктов в производстве плодово-ягодных коктейлей [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Е. И. Новикова // Пиво и напитки. - 2010. - №6. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст. 10 назв.
Рубрики: Технология
   Могилев
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА -- ТОНИЗИРУЮЩИЕ -- ЛАКТОЗА -- ВИТАМИНЫ -- БИОФЛАВАНОИДЫ -- ФЛАВОНОЛЫ -- ПИЩЕВЫЕ -- ВОЛОКНА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Черепанова, А.В.; Новикова, Е.И.

Найти похожие
9.


    Тимофеева, В. Н.
    Антиоксидантные свойства напитков для детского питания [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Н. А. Чугулькова // Пиво и напитки. - 2012. - №4. - С. 32-33.
Рубрики: Инновационные продукты
   Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ -- АКТИВНОСТЬ АНТИОКСИДАНТНАЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- РЕЦЕПТУРА

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.; Чугулькова, Н. А.

Найти похожие
10.


    Черепанова, А. В.
    Использование яблок в качестве наполнителей при производстве коктейлей для детского питания [Текст] / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук // Пиво и напитки. - 2013. - №2. - С. 14-16. - Библиогр. в конце ст.4 назв.
Рубрики: Функциональные напитки для оптимального питания
   Беларусь--Могилев
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВЫ -- БЛАНШИРОВАНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- КОНСИСТЕНЦИЯ -- ПЕКТИНЫ -- СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В. Н.; Лавшук, В. Д.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)