Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Тюрина, О. Е.$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

    Чубенко, Н. Т.
    Хлеб в детском питании [Текст] / Н. Т. Чубенко, Л. А. Шлеленко, О. Е. Тюрина // Хлебопечение России. - 2006. - № 2. - С. 32-34.
Рубрики: Техника и технология--Хлебобулочные изделия
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
химический -- состав -- мука -- хлеб -- ассортимент -- питание -- здоровое -- добавка -- витамин -- минеральное вещество

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Шлеленко, Л. А.; Тюрина, О. Е.

Найти похожие

    Тюрина, О. Е.
    Перспективные технологии диабетических хлебобулочных изделий [Текст] / О. Е. Тюрина, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2008. - №2. - С. 12-13. - Библиогр.:8с.
Рубрики: Диабетические хлебобулочные изделия--технологии
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
овсянка -- горох -- ячмень -- гречиха -- потребность -- разработка -- исследование -- свойства -- динамика

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Шлеленко, Л. А.

Найти похожие

    Тюрина, О. Е.
    Новые технологии хлебобулочных изделий диабетического назначения [Текст] / О. Е. Тюрина, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2009. - №5. - С. 16-17. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
диетотерапия -- технология -- комплексная -- реакция -- гликемическая -- послепищевая -- рецептура

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Шлеленко, Л. А.

Найти похожие

    Тюрина, О. Е.
    Хлеб для больных сахарным диабетом. Технология [Текст] / О. Е. Тюрина // Хлебопечение России. - 2010. - №6. - С. 31-33. - Библиогр.: с.4 назв.
Рубрики: Техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ДИЕТОТЕРАПИЯ -- МУКА -- ЯЧМЕННАЯ -- ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Найти похожие

    Шлеленко, Л. А.
    Особенности технологии производства хлебобулочных изделий геродиетического назначения [Текст] / Л. А. Шлеленко, О. Е. Тюрина, М. Н. Костюченко, А. Е. Борисова // Хлебопечение России. - 2012. - №6. - С. 18-19. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Техника и технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ГЕРОПРОТЕКТОРНЫЕ СВОЙСТВА -- КЛИНИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Тюрина, О. Е.; Костюченко, М. Н.; Борисова, А. Е.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)