Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Черных , В. Я.$<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Цэцгээ, Д.
    Влияние способа обжарки мучных изделий во фритюрном жире на показатели его качества [Текст] / Д. Цэцгээ, С. А. Ливинская , В. Я. Черных // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 54-56. - Библиогр.: 10 с.
Рубрики: Продукты питания--контроль качества
   --Россия
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- говяжий жир

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Ливинская , С. А.; Черных , В. Я.

Найти похожие
2.


    Черных , В. Я.
    Определение содержания йода в хлебобулочных изделиях [Текст] / В. Я. Черных , И. Г. Белявская, Ю. А. Политов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - № 1 . - С. 36-37. - Библиогр.: 2 с.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
иономер -- обогащенные продукты -- морская капуста

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.; Политов, Ю. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)