Поисковый запрос: <.>A=Шабурова, Г. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Шабурова, Г. В.
Пивоваренные качества ярового ячменя Пензенской области [Текст] / Г. В. Шабурова // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 40-41.
Рубрики: Пивоваренное производство--сырье--ячмень яровой
Российская Федерация--Пензенская обл.
Кл.слова (ненормированные):
показатели -- физиологические -- физические -- технологические -- энергия -- масса -- экстрактивность -- пленчатость -- требования -- стандарт
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Шабурова, Г. В.
Фракции белка пивоваренного ячменя [Текст] / Г. В. Шабурова // Пиво и напитки. - 2004. - № 3. - С. 18. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пивоваренное производство--сырье--яровой ячмень
Кл.слова (ненормированные):
белковая фракция -- исследования -- показатель -- качественный состав -- районирование
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Шабурова, Г. В.
Качество пивоваренного ячменя и солода [Текст] / Г. В. Шабурова // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 94. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Промышленность пищевая--производство пива--качество сырья
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- заготовки -- исследование -- контроль
Аннотация: Проведены исследования качественных параметров наиболее перспективных сортов пивоваренного ячменя и селекционных линий из питомника конкурсного испытания
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
4.
|
Шабурова, Г. В.
Повышение эффективности использования пивоваренного сырья [] / Г. В. Шабурова // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 23. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Пивоваренное производство--сырье--эффективность использования
Кл.слова (ненормированные):
ячмень -- технология -- показатели -- физико-химические -- технологические -- крахмал -- брожение -- качество
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
5.
|
Шабурова, Г. В.
Почвенно-климатические факторы возделывания пивовареного ячменя [Текст] / Г. В. Шабурова, И. И. Кривобочек // Пиво и напитки. - 2006. - №4 . - С. 24.
Рубрики: Технология--сырье сельскохозяйственное--выращивание
Пензенская обл.
Кл.слова (ненормированные):
почва -- свойства -- климат -- реакция -- посев -- сорт -- зерно -- качество -- урожайность
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Кривобочек, И. И.
Найти похожие
|
6.
|
Курочкин, А. А.
Использование экструдированного ячменя в пивоварении [Текст] / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. В. Новиков // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 16-17. - Библиогр.:6 назв.
Рубрики: Технология изготовления пива
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
процесс -- обработка -- экструзия -- показатель -- образец -- расчёт -- влага -- крахмал -- декстрин -- сахар -- экстрактивность
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Шабурова, Г. В.; Новиков, В. В.
Найти похожие
|
7.
|
Шабурова, Г. В.
Экструдированный ячмень как компонент функциональных пищевых продуктов [Текст] / Г. В. Шабурова, Е. В. Петросова, Т. В. Шленская, А. А. Курочкин // Пищевая промышленность. - 2012. - №10. - С. 44-45. - Библиогр. в конце ст.9 назв.
Рубрики: Сырье и добавки
Москва
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АНАЛИЗ -- СОСТАВ -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ -- ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ -- ХИМИЧЕСКИЙ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Петросова, Е. В.; Шленская, Т. В.; Курочкин, А. А.
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание