Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Шаншарова, Д.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Шаншарова, Д.
Исследование технологических свойств муки из зерна суданской травы [Текст] / Д. Шаншарова // Хлебопродукты. - 2010. - №7. - С. 36-37. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Мукомольное производство--качество муки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- влажность -- обработка

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Найти похожие

Шаншарова, Д.
Пшеничный хлеб с использованием рисовой и гречневой мучки [Текст] / Д. Шаншарова // Хлебопродукты. - 2010. - №8. - С. 39-41. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Хлебопечение--добавки
Кл.слова (ненормированные):
закваска -- полиштаммовая -- пористость -- формоустойчивость

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)