Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Шатнюк, Л. Н.$<.>
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.


    Шатнюк, Л. Н.
    Опыт обогащения железом и витаминами пшеничной муки, хлебобулочных изделий и других пищевых продуктов [Текст] / Л.Н. Шатнюк, В.Б. Спиричев // Пищевая промышленность. - 2003. - № 8. - С. 92-94. - Библиогр.: 12 назв.
Рубрики: Питание и здоровье--сырье и добавки--производство обогащенных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- премиксы -- дозировка -- клинические испытания
Аннотация: Рассматриваются <витаминно-минеральные> премиксы научно-производственной <фирмы> <"Валетек Продимпэкс">

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Спиричев, В.Б.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Спиричев, В. Б.
    Биотин: медико-биологические аспекты и практическое применение в пищевой промышленности [Текст] / В.Б. Спиричев, Л.Н. Шатнюк // Пищевая промышленность. - 2003. - № 8. - С. 88-89.
Рубрики: Пищевая промышленность--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- водорастворимые витамины -- премиксы

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


    Тутельян, В. А.
    Реализация государственной политики здорового питания в России [Текст] / В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Л.Н. Шатнюк // Мясные технологии. - 2003. - №3. - С. 3-4.
Рубрики: Здоровое питание населения--государственная политика--Россия
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- БАВ -- витамины

Держатели документа:
Петропавловск

Доп.точки доступа:
Спиричев, В.Б.; Шатнюк, Л.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Продукты функционального питания и экструзия [Текст] / Г. О. Магомедов, А. Ф. Брехов, Л. Н. Шатнюк, Е. Г. Окулич-Казарин // Пищевая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 84-87. - Библиогр.: 11 назв.
Рубрики: Питание и здоровье
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- потребительские -- вкусовые -- ценность -- воздействие -- витамины -- антиоксиданты -- группы -- характеристика -- технология

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Магомедов, Г. О.; Брехов, А. Ф.; Шатнюк, Л. Н.; Окулич-Казарин, Е. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
5.


    Шатнюк, Л. Н.
    Гигиенические аспекты обогащения пищевых продуктов железом и витаминами [Текст] : материал технической информации / Л.Н. Шатнюк, И.В. Суворов // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2004. - №3. - С. 8.
Рубрики: Обогащениепищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
премикс -- смесь "Колосок" -- фитиновая кислота -- минеральные вещества -- булочные изделия

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Суворов, И.В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
6.


    Воробьева, И. С.
    Обогащать кондитерские изделия витаминами и минеральными веществами [Текст] : материал технической информации / И.С. Воробьева, Л.Н. Шатнюк // Кондитерское производство. - 2004. - №2. - С. 10-12. - Библиогр.: 5назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание в 20 веке
Кл.слова (ненормированные):
сдобное печенье -- крекер -- технологическая схема изготовления шоколадных изделий

Держатели документа:
Актобе

Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
7.


    Шатнюк, Л. Н.
    Обогащение микронутриентами пищевых концентратов на зерновой основе [Текст] / Л. Н. Шатнюк, А. В. Юдина // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 94-97. - Библиогр.: 10 назв.
Рубрики: Концентраты пищевые на зерновой основе--обогащение микронутриентами
Кл.слова (ненормированные):
продукты зерновые -- вещества пищевые -- минеральные -- микродобавки -- витамины -- переработка -- технология -- смешивание -- премиксы -- изделия -- мучные

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Юдина, А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
8.


   
    Сохранность витаминов при производстве хлеба из цельного зерна пшеницы [Текст] : материал технической информации / А.Н. Фазлутдинова, Н.В. Лабутинова, Л.Н. Шатнюк, Л.А. Харитончик // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - №6. - С. 7.
Рубрики: Хлебопекарное производство--зерновой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
диспергирование -- замораживание -- шелушение -- расстойка

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Фазлутдинова, А.Н.; Лабутинова, Н.В.; Шатнюк, Л.Н.; Харитончик, Л.А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
9.


   
    Новые виды хлебобулочных изделий, обогащенных железом и витаминами [Текст] / Ф. М. Кветный, Л. А. Шлеленко, Л. Н. Шатнюк и др. // Хлебопечение России. - 2004. - № 4. - С. 17-18.
Рубрики: Хлебобулочная промышленность--питание и здоровье
Кл.слова (ненормированные):
железодефицит -- ассортимент -- смесь -- витаминно-минеральная -- состав -- показатель -- физико-химический

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Кветный, Ф. М.; Шлеленко, Л. А.; Шатнюк, Л. Н.; Суворов, И. В.; Воробьева, В. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
10.


    Шатнюк, Л. Н.
    Витаминно-минеральные смеси "Колосок" [Текст] / Л. Н. Шатнюк, И. В. Суворов // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 82-83.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- железо -- витамины -- обогащение -- показатель -- физико-химический -- технические условия

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Суворов, И. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 1-10    11-20   21-22 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)