Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Шульгин, Ю. П.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Шульгин, Ю. П.
    Оценка влияния холодильного хранения на качество варёно-мороженых креветок [Текст] / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 53-54. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Морепродукты--контроль качества
   Россия--Владивосток
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- биотестирование -- простейшие -- биологическая оценка

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шульгина, Л. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Шульгин, Ю. П.
    Биологическая оценка качества консервов типа "Рыба копчёная в масле" в зависимости от способа стерилизации [Текст] / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина, З. П. Швыдкая // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 36-38. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--рыбные консервы
Кл.слова (ненормированные):
питательная ценность -- пищевая ценность -- биотестирование -- инфузория -- автоклавирование

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Шульгина, Л. В.; Швыдкая, З. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


   
    Пробиотические йодосодержащие напитки [Текст] / П. В. Коваль [и др.] // Молочная промышленность. - 2005. - № 6. - С. 38-39.
Рубрики: Кисломолочные напитки
Аннотация: Исследована возможность получения йодсодержащих кисломолочных напитков путем добавления в молочный субстрат перед сквашиванием морской капусты или продукта её переработки "Ламиналя".

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Коваль, П. В.; Шульгин, Ю. П.; Лаженцева, Л. Ю.; Загородная, Г. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Кефир с добавкой морской капусты [Текст] / П. В. Коваль [и др.] // Молочная промышленность. - 2006. - №5. - С. 71. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Промышленность молочная--кефир--добавки--капуста морская
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
производство -- состав -- питание -- качество -- безопасность

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Коваль, П. В.; Усов, В. В.; Шульгин, Ю. П.; Каленик, Т. К.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)