Физиологические и технологические аспекты применения пищевых волокон [Текст] / Л. Г. Ипатова, А. А. Кочеткова, О. Г. Шубина и др.> // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 14-17. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые волокна Кл.слова (ненормированные): адекватное питание -- растворимые волокна -- нерастворимые волокна -- пребиотические свойства -- обогащение продуктов -- способы обогащения -- достоинства волокон -- недостатки волокон -- фруктоолигосахариды -- коммерческие препараты -- пектины -- альгиновая кислота -- галактоманнаны -- гуммиарабик -- каррагинаны Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ипатова, Л. Г.; Кочеткова, А. А.; Шубина, О. Г.; Духу, Т. А.; Левачева, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Поверин, Д. И. Адекватное питание и его практическая реализация [Текст] / Д. И. Поверин, Ю. А. Тырсин> // Пищевая промышленность. - 2005. - № 8. - С. 50-51. - Библиогр.:14 назв. Рубрики: Безопасность пищевая--питание и здоровье Кл.слова (ненормированные): рацион -- АССОРТИМЕНТ -- ДОБАВКИ -- ПРОФИЛАКТИКА Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Тырсин, Ю.А. |
Коновалов, К. Л. Пищевые вещества животного и растительного происхождения для здорового питания [Текст] / К. Л. Коновалов, М. Т. Шулбаева, О. Н. Мусина > // Пищевая промышленность. - 2008. - №8. - С. 10-11. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Адекватное питание .Функциональные продукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): аминокислота -- белок -- сырьевые ресурсы -- химический состав -- ресурс -- рынок Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Шулбаева, М. Т.; Мусина , О. Н. |
Бурмистров, Г. П. Новые пищевые концентраты биозащитного действия [Текст] / Г. П. Бурмистров, Г. Г. Козлова> // Пищевая промышленность. - 2008. - №8. - С. 16-17. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Адекватное питание . Функциональные продукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): аппарат -- схема -- технология -- анализ -- разработка -- температура -- добавка Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Козлова, Г. Г. |
Кудряшева, А. А. Новые полифункциональные нанобиокорректоры [Текст] / А. А. Кудряшева> // Пищевая промышленность. - 2009. - №4. - С. 52-54. Рубрики: Питание и здоровье США Кл.слова (ненормированные): питание -- адекватное -- александрина -- элита -- источник -- применение -- состав -- свойства -- организм -- потребитель -- бад -- профилактика -- лечение Держатели документа: г. Семей |
Симоненко, С. В. Научно-практические аспекты в детском питании [Текст] / С. В. Симоненко, Т. А. Антипова, Б. М. Мануйлов> // Пищевая промышленность. - 2010. - №2. - С. 8-9. Рубрики: Пищевая промышленность --детское питание Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): НАУКА -- ОТРАСЛЕВАЯ -- МОЛОКО -- КОЗЬЕ -- ЛАКТОФЕРРИН -- АДЕКВАТНОЕ -- ПИТАНИЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЫРЬЕ Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Антипова, Т. А.; Мануйлов, Б. М. |