Полякова, С. П. Использование ультрофиолетового излучения для борьбы с " картофельной болезнью" хлеба [Текст] / С.П. Полякова, Т.Г. Богатырева> // Хлебопечение России. - 2003. - № 5. - С. 28-29. Рубрики: Хлебопекарное производство--качество хлеба Кл.слова (ненормированные): споровые бактерии -- картофельная палочка -- заражение -- санитарная обработка -- УФ-излучение -- антибактериальное действие Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Богатырева, Т.Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Шалаева, А. В. Полиэтиленовая пленка с антимикробными свойствами [Текст] / А. В. Шалаева, О. Б. Федотова> // Пищевая промышленность. - 2011. - №1. - С. 22-23. - Библиогр. в конце ст.8 назв. Рубрики: Упаковка и логистика Москва Кл.слова (ненормированные): УПАКОВКА -- ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА -- МОДИФИКАЦИЯ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ -- ЭКСТРАКТ -- КОРА БЕРЕЗЫ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Федотова, О. Б. |