Кинчевская, Е. Русская рулетка [Текст] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос. - 2003. - №10. - С. 7-9. Рубрики: Контроль качества продукции Кл.слова (ненормированные): арахис -- испытания -- афлатоксин -- отравляющие вещества Держатели документа: Караганда Доп.точки доступа: Рощина, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Ефимов, К. М. Дезинфицирующие средства для борьбы с плесенью [Текст] / К. М. Ефимов, А. И. Богданов, А. Г. Снежко // Мясная индустрия. - 2009. - №10. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст. 5 назв. Рубрики: Мясная промышленность--санитарная обработка Москва Кл.слова (ненормированные): МИКРОФЛОРА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- АЛЛЕРГИЯ -- АФЛАТОКСИН -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ОТРАВЛЕНИЕ -- ПОЛИГУАНИДИНЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Богданов, А.И.; Снежко, А.Г. |
Балджи, Ю. А. Методы определения афлатоксина М1 в молоке [Текст] / Ю. А. Балджи, Р. К. Каркенов, Л. З. Султанаева // Контроль качества продукции. - 2022. - № 6. - С. 31-34. - Библиогр.: с. 11 назв.
Кл.слова (ненормированные): микотоксины -- афлатоксин М1 -- мембранный фильтр -- молоко -- безопасность пищевых продуктов -- контаминация -- способ определения Аннотация: В статье приведен обзор основных методов выявления микотоксинов в пищевых продуктах. Авторами предложен качественный способ установить безопасность молока, предназначенный для определения афлатоксина М1 без сложной пробоподготовки. Возможно применение его в практике лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и пищевой безопасности в качестве предварительного теста. Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Каркенов, Р.К.; Султанаева, Л.З. |