Функциональные продукты на основе молока и его производных [Текст] / А.М. Попов, Л.А. Остроумов, А.М. Постолова, И.К. Куприна // Молочная промышленность. - 2003. - № 9. - С. 21-22. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Комбинированные молочные продукты--функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): напитки -- безалкогольные напитки -- растительное сырье -- свойства -- лечебно-профилактическое назначение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Попов, А.М.; Остроумов, Л.А.; Постолова, А.М.; Куприна, И.К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Филонова, Г. Л.     Безалкогольные напитки на натуральной основе [Текст] / Г.Л. Филонова, В.Н. Стрелков // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - С. 48-50. Рубрики: Производство напитков--безалкогольные напитки--лечебно-профилактическое назначение Аннотация: Дана обзорная информация, оценка напитков здоровья специалистами института, новые научные разработки для рассширения ассортимента напитков здоровья. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Стрелков, В.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Особенности нормативного обеспечения разработки системы менеджмента качества [Текст] / Е. Т. Зуев, А. В. Нестеров, И. Б. Макарычева, В. И. Гурьев // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2003. - № 2. - С. 9. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Напитки--менеджмент качества Кл.слова (ненормированные): нормы -- питьевая вода -- безалкогольные напитки -- документация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Зуев, Е. Т.; Нестеров, А. В.; Макарычева, И. Б.; Гурьев, В. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Уварова, О. А.     Карамельный колер в производстве напитков [Текст] / О. А. Уварова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 44-45. Рубрики: Пищевые ингредиенты--красители--производство напитков    Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): красители -- классы колера -- свойство колеров -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- пиво -- пищевые продукты -- СанПиН Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Филонова, Г. Л.     Напитки "ННТ" - новое поколение напитков здоровья [Текст] / Г. Л. Филонова, Л. И. Косыгина, В. Н. Стрелков // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 82. Рубрики: Функциональные продукты питания--безалкогольные напитки--новые сорта Кл.слова (ненормированные): сырье растительное -- концентрат -- поликомпонентный -- свойства -- оздровительная направленность Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Косыгина, Л. И.; Стрелков, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бекалюк, А. Е.     Отличительные признаки нового напитка [Текст] / А. Е. Бекалюк // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 90. Рубрики: Безалкогольные напитки--новые сорта    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): премикс -- витамин -- свойства потребительские Аннотация: Напиток "Вторая жизнь" - продукт массового потребления, обогащенный витаминами, является также лечебно-профилактическим. Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лейн, Т. Е.     Упакованный холодный чай (Ice-Tea) [Текст] / Т. Е. Лейн // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 14. Рубрики: Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): вкусоароматическая композиция -- ингредиент -- экстракт -- ароматизатор -- концентрат Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ботоярова, А. В.     Основные возбудители порчи безалкогольных напитков [Текст] / А. В. Ботоярова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 2. - С. 34. Рубрики: Безалкогольные напитки--качество Кл.слова (ненормированные): биологическая стойкость -- микробиологический контроль Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бекалюк, А. Е.     "Вторую жизнь" безалкогольным напиткам [Текст] / А. Е. Бекалюк // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 86. Рубрики: Напитки безалкогольные--сырье и добавки--премиксы Кл.слова (ненормированные): смесь витаминная -- ценность пищевая -- качество -- рецептура -- производство -- продажа Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шишков, Ю. И.     Обогащение безалкогольных напитков витаминами [Текст] / Ю. И. Шишков, А .А. Рогов // Пиво и напитки. - 2004. - № 3. - С. 20-24. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Безалкогольные напитки--обогащение витаминами Аннотация: В статье приводится анализ влияния обогащения новых безалкогольных напитков витаминными смесями на коррекцию структуры питания, усиление лечебно-профилактических свойств пищевых рационов, как источника природной терапии с колоссальными возможностями для поддерживания или коррекции здоровья человека и лечения заболеваний. Рассматривается влияние напитков биологической ценности на организм спортсменов при выполнении физических упражнений. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рогов, А .А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Корастылева, Л. А.     Безалкогольные напитки на основе чая и растительных добавок [Текст] / Л. А. Корастылева, Т. В. Парфенова, М. А. Ленцова // Пиво и напитки. - 2004. - № 3. - С. 38-39. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Производство чайных напитков Кл.слова (ненормированные): сырье -- ароматизация -- вкус -- исследования -- технологическая схема Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Парфенова, Т. В.; Ленцова, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Голуб, О. В.     Разработка и оценка потребительских свойств нового концентрата безалкогольного напитка на основе мёда и пчёлопродуктов [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, О. С. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 59-60. Рубрики: Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): функциональное назначение -- хранение -- растительное сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Позняковский, В. М.; Кузнецова, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Еренова, Б. Е.     Характеристика соков из сырья бахчевых культур в зависимости от способов их получения [Текст] / Б. Е. Еренова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 4. - С. 12 : табл. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Безалкогольные напитки--соки Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- биологическая ценность Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Голуб, О. В.     Разработка и оценка потребительских свойств нового концентрата безалкогольного напитка на основе мёда и пчёлопродуктов [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, О. С. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 59-60. Рубрики: Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): функциональное назначение -- хранение -- растительное сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Позняковский, В. М.; Кузнецова, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Дейдиев, А. У.     Лечебно-профилактические свойства национальных напитков из зерновых [Текст] : [Текст] / А. У. Дейдиев, К. К. Кожобекова, Р. О. Раяпова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 6. - С. 30-31. - Библиогр.: 15 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--национальные напитки    Кыргызстан Кл.слова (ненормированные): "Бозо" -- "Максым" -- безалкогольные напитки Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Кожобекова, К. К.; Раяпова, Р. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ермакова, И. А.     Живительная влага. Тенденции времени или необходимость [Текст] / И. А. Ермакова // Пиво и напитки. - 2004. - № 6. - С. 45. Рубрики: Функциональные продукты питания--безалкогольные напитки--новые сорта    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): рынок -- спрос -- упаковка -- реклама Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

"DOHLER" Лучшие интегрированные решения для производства напитков [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 1. - С. 32-33. Рубрики: Производство напитков Кл.слова (ненормированные): безалкогольные продукты -- инновационные продукты -- концентраты -- эмульсии Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кутателадзе, Л. Л.     Безалкогольное вино в производстве безалкогольных напитков [Текст] / Л. Л. Кутателадзе // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 66. Рубрики: Промышленность пищевая--безалкогольные напитки--производство--технология    Российская Федерация--Грузия Кл.слова (ненормированные): продукция -- здоровье -- вещества биоактивные -- аминокислоты -- витамины -- ферментация -- фильтрация -- жасмин -- сирень Держатели документа: Семипалатинск

Кереселидзе, Л. Г.     Производство тонизирующих безалкогольных напитков с применением стеркулии [Текст] / Л. Г. Кереселидзе // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 68. Рубрики: Промышленность пищевая--напитки безалкогольные--производство    Российская Федерация--Грузия Кл.слова (ненормированные): технология -- сырье растительное -- фрукты -- ягоды -- исследования -- полуфабрикаты -- сироп Аннотация: Проведены исследования, направленные на повышение биологической ценности и тонизирующего свойства безалкогольных напитков Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кутателадзе, Л. Л.; Кутателадзе, Г. М.

Урюпин, Е. А.     Современные тенденции развития рынка безалкогольных газированных напитков [Текст] / Е. А. Урюпин // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 84. Рубрики: Промышленность пищевая--напитки газированные безалкогольные--рынок    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): потребители -- спрос -- сбыт -- инновации -- премикс -- производство -- качество Держатели документа: Семипалатинск