Лактоферрин: свойства и применение [Текст] / Е. Н. Бейкер [и др.] // Молочная промышленность. - 2006. - № 2. - С. 38-39. Рубрики: Молокоперерабатывающая промышленность--лактоферрин--производство    Новая Зеландия Кл.слова (ненормированные): вещество -- биологически активное -- характеристика -- антибактериальное -- физико-химическая -- свойства -- функциональное Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Бейкер, Е. Н.; Бейкер, Х. М.; Кун, Н.; Кидд, Р. Д.

Буряков, Н. П.     Кормление стельных сухостойных и дойных коров [Текст] / Н. П. Буряков // Молочная промышленность. - 2008. - №4. - С. 37-39. Рубрики: Сельское хозяйство--животноводство    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): норма -- потребность -- вещество -- питательное -- минеральное -- биологически активное -- премикс Держатели документа: г. Семей

Филонова, Г. Л.     Высокодисперсные системы порошкообразных смесей из нативного сухого растительного сырья для инстантированных позитивных напитков [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева , Т. А. Головина // Пиво и напитки. - 2012. - №6. - С. 26-30. - Библиогр. в конце ст.11 назв. Рубрики: Оптимальное питание    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ВЕЩЕСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЕ -- ДИСПЕРСНАЯ -- СИСТЕМА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- РЕЦЕПТУРА Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Соболева , О. А.; Головина, Т. А.

Торкова, А. А.     Продукты быстрого приготовления на основе белковых гидролизатов животного происхождения [Текст] / А. А. Торкова, И. В. Николаев, В. О. Попов, О. В. Королева // Пищевая промышленность. - 2012. - №7. - С. 22-25. - Библиогр. в конце ст.11 назв. Рубрики: Комплексное использования сырья    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ -- ПРОДУКТ ПИТАНИЯ -- ПЕПТИДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЕ -- СВОЙСТВА -- БИОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Николаев, И. В.; Попов, В. О.; Королева, О. В.