Фараджева, Е. Д.     Разработка напитка типа пива с использованием нетрадиционного сырья [Текст] / Е. Д. Фараджева // Пиво и напитки. - 2011. - №6. - С. 4-6. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Сырье и материалы--добавки и ингредиенты    Воронеж Кл.слова (ненормированные): МЕЛИССА -- МЯТА -- ЯБЛОЧНЫЙ СОК -- РЕЦЕПТУРА -- БИРМИКС -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Чусова, А. Е.; Алексеева, Н. И.; Фурсова, Т. И.; Шахова, Е. Г.