Хведелидзе, В. Г.     Производство Р-витаминных концентратов из чайного шрота [Текст] / В. Г. Хведелидзе, Т. Н. Гвинианидзе, Г. В. Хведелидзе // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 66-67. Рубрики: Чайная промышленность    Грузия Кл.слова (ненормированные): водный экстракт -- концентрирование -- кипение -- температура -- гранулирование -- технологическая линия -- схема Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гвинианидзе, Т. Н.; Хведелидзе, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ружило, Н. С.     Перспективное использование листовой части местных гибридных популяций амаранта [Текст] / Н. С. Ружило // Пиво и напитки. - 2014. - №3. - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. 10 назв. Рубрики: Сырье и ингредиенты    Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДНЫЙ ЭКСТРАКТ -- ЛИСТОВАЯ ЧАСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ЧАЙНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Юферова, А. А.; Красковская, К. А.; Слуцкая, Т. Н.