Шкроб, Ю.     Огненная вода [Текст] : материал технической информации / Ю. Шкроб // Изобретатель и рационализатор. - 2006. - №8 . - С. 8-9. Рубрики: Водородная энергетика--получение водорода из алюминия    Алюминий--оксидная пленка--способы препятствующие ее возникновению    Россия--Красногорск, г. Кл.слова (ненормированные): крупинки порошка -- электродуговая переконденсация -- плазменная -- водорастворимый полимер -- прессования брикетов Держатели документа: Усть-Каменогорск

Исследование функционально-технологических свойств изолятов соевых белков [Текст] / Доморощенкова М.Л. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2007. - № 4. - С. 24-28. - Библиогр.: 11 назв. Рубрики: Масложировые продукты     Россия Кл.слова (ненормированные): экстракция -- водорастворимый протеин -- медико-биологические характеристики -- функционально-технологические свойства -- эмульсионные изоляты -- эмульгирование -- гранулообразование Держатели документа: Шымкент

Плотников, Е. Е.     Растительные антиоксиданты в производстве мясных изделий [Текст] / Е. Е. Плотников, Г. В. Глазова [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - №7. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст. 4 назв. Рубрики: Мясная индустрия--добавка пищевая    Орёл Кл.слова (ненормированные): ЭКСТРАКТ -- ВОДОРАСТВОРИМЫЙ -- СУХОЙ -- ПРОЦЕСС -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ -- ПЕРОКСИДНОЕ -- ЧИСЛО -- АКТИВНОСТЬ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Глазова, Г. В.; Ашихина, Л. А.; Гавриленко, А. П.; Жучков, А. А.; Толкунова, Н. Н.