Юрова, Е. А.     Современные инструментальные методы контроля молочной продукции [Текст] / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева // Пищевая промышленность. - 2011. - №4. - с.38-40 Рубрики: Молочная продукция--контроль и качество--методы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ИК-СПЕКТРОСКОПИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ГЕЛЬФИЛЬТРАЦИЯ -- ПИРОЛИЗЕРЫ -- ЭТАЛОН -- ПРОБА Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Кобзева, Т.В.