Орынтаев, К. Б.     Этиология респираторных заболеваний телят в хозяйствах Алматинской области [Текст] / К.Б. Орынтаев, К.Б. Бияшев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2004. - №4. - С. 42-43. - Библиогр.:2 назв. Рубрики: Крупный рогатый скот--ветеринария Кл.слова (ненормированные): костный мозг -- болезни -- хронические формы -- трахея -- суставная жидкость -- носовая слизь -- глюкоза Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Бияшев, К.Б.; Об Алматинской области Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Колмакова, Н.     Необычное в привычном: пектин как полезная пищевая добавка [Текст] / Н. Колмакова // Пищевая промышленность. - 2004. - № 8. - С. 77-78. Рубрики: Сырье и добавки--пектин Кл.слова (ненормированные): свойства -- тяжелые металлы -- очищение -- пищевое волокно -- глюкоза -- холестерин Аннотация: В статье рассматриваются полезные свойства пектина. Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Мультиэнзимные системы в производстве спирта [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова, А. Т. Кадиева // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 3. - С. 22-24. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Производство спирта--мультиэнзимные системы Кл.слова (ненормированные): зерновое сырье -- глюкоза -- ферменты -- рожь -- ячмень Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.; Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.; Кадиева, А. Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шарова, Н. Ю.     Влияние азотсодержащих компонентов питательной среды на совместны биосинтез лимонной кислоты и кислотостабильных амилаз [Текст] / Н. Ю. Шарова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 9. - С. 36-39. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Биотехнологические и микробиологические аспекты    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): продуцирование -- кислотостабильные амилазы -- гидромуаторы -- биосинтез -- метаболиты -- процесс ферментации -- глюкоза -- амилолитические ферменты Держатели документа: Шымкент

Лаптева, Н.     Ржаное сырье в производстве кексов [Текст] : материал технической информации / Н. Лаптева, О. Бабкина, Е. Дубровина // Хлебопродукты. - 2006. - №5 . - С. 52-53. Рубрики: Мучные изделия--ржаная мука Кл.слова (ненормированные): солод -- сахар -- сорт -- глюкоза Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Бабкина, О.; Дубровина, Е.

Шахнович, Л. Л.     Vivinal Gos - пребиотические волокна для обогащения продуктов питания [Текст] / Л. Л. Шахнович // Пищевая промышленность. - 2006. - № 9. - С. 60-61. - Библиогр.:9 назв. Рубрики: Сырье и добавки    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): тенденция -- производитель -- продукция -- компания -- молекула -- глюкоза -- бактерия -- лактоза -- исследования -- кальций Держатели документа: Семипалатинск

Витавская, А. В.     Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь. Наши знания помогут не допустить в организм диабет [Текст] / А. В. Витавская // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 6. - С. 12-15 : рис. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): ожирение -- сахар -- диабет -- магний -- цинк -- марганец -- глюкоза -- хром -- инсулин -- инулин -- напиток -- антидиабет Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Руденко, Е. Ю.     Перспективные штаммы дрожжей для плодово-ягодного виноделия в Самарской области [Текст] / Е. Ю. Руденко // Виноделие и виноградарство. - 2007. - № 3. - С. 24-25. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Виноделие    Россия Кл.слова (ненормированные): брожение -- сахар -- сусло -- мальтоза -- глюкоза Держатели документа: Шымкент

Плодоовощные консервы профилактического назначения [Текст] / Н. М. Алабина [и др.] // Пищевая промышленность. - 2006. - №11 . - С. 78-79. - Библиогр.:10 с. Рубрики: Питание и здоровье    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): продукт -- сырье -- производство -- добавки -- десерт -- глюкоза -- анализ -- исследование -- экология -- животные -- сырье Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Алабина, Н. М.; Дроздова, В. И.; Володзько, Г. В.; Гороньков, Э. С.

Пищевые волокна в продуктах питания [Текст] / Л. Г. Ипатов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 8-10. - Библиогр.:17 с. Рубрики: Пищевые ингредиенты XXI века    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- углеводы -- сырье -- потребитель -- производство -- продукт -- переработка -- глюкоза -- пищевые добавки -- технология Держатели документа: Семей Доп.точки доступа: Ипатов, Л. Г.; Кочеткова, А. А.; Нечаев, А. П.; Тарасова, В. В.; Филатова, А. А.

Еркебаев, М. Ж.     Изменение углеводов при производстве десертных продуктов быстрого замораживания из бахчевых культур [Текст] / М. Ж. Еркебаев, Б. Е. Еренова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2007. - № 12. - С. 50-51. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Бахчевые культуры--замораживание Кл.слова (ненормированные): ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- МОНОСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ГЛЮКОЗА -- ФРУКТОЗА -- ДИСАХАРИД -- ПЕКТИН Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Еренова, Б.Е.

Кузнецов, Игорь     Сладкое золото [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - № 10. - С. 73-77. Рубрики: Здоровое питание    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- пчеловодство -- нектар -- растения -- переработка -- кристаллизация -- витамин -- глюкоза -- фруктоза Держатели документа: г. Семей

Кузнецов, Игорь     Полосатая ягода и овощ из разряда десертных [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - № 8. - С. 71-75. Рубрики: Здоровое питание    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): арбуз -- дыня -- история -- химический состав -- фруктоза -- глюкоза -- витамин Держатели документа: г. Семей

Передерин, В.     Сладкого лечения [Текст] / В. Передерин // Экология и жизнь. - 2007. - № 9. - С. 75-78. Рубрики: Здоровье и окружающая среда    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): пчела -- мед -- нектар -- качество -- хранение -- глюкоза -- лечение Держатели документа: г. Семей

Шарова, Н. Ю.     Новая пищевая добавка антидиабетического действия [Текст] / Н. Ю. Шарова, О. А. Ходкевич // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2009. - № 1. - С. 71-73. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Пищевая продукция--добавки     Россия Кл.слова (ненормированные): диетотерапия -- гликемический индекс -- глюкоза -- хлеб -- хлебобулочные изделия Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ходкевич, О. А.

Рудаков, О. Б.     Глюкоза в производстве кондитерской продукции [Текст] / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2009. - № 7. - С. 42-44 : табл. Рубрики: Кондитерская промышленность--применение глюкозы Кл.слова (ненормированные): гликоген -- сахароза -- фруктоза -- крахмал -- витамин С Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Рудакова, Л.В.

Без лактозы : натуральный вкус, передовая технология [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 72-73. Рубрики: Технология--новые виды молочных продуктов    Финляндия Кл.слова (ненормированные): ультраконцентрат -- галактоза -- глюкоза -- гидролиз -- показатель -- процесс -- мембранный Держатели документа: г. Семей

Крылова, В. Б.     Трансформация белков, жиров и полисахаридов мясорастительных консервов в полимерной таре [Текст] / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, Г. П. Горошко, А. В. Эдер // Мясная индустрия. - 2008. - №8. - С. 57-60. - Библиогр.: с. 60 Рубрики: Мясная промышленность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): обработка -- продукт -- гидролиз -- стерилизация -- эксперимент -- процесс -- консервация -- деструкция -- глюкоза Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Густова, Т.В.; Горошко, Г. П.; Эдер, А.В.

Андреев, Н. Р.     Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова, Л. Ф. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2010. - №2. - С. 16-17. Рубрики: Пищевая промышленность --детское питание    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ИНУЛИН -- ГЛЮКОЗА -- МАЛЬТОДЕКСТРИН -- ПАТОКА -- МАЛОБЕЛКОВЫЙ -- ПРОДУКТ -- АДАПТИРОВАННЫЙ -- ФЕНИЛКЕТОННУРИН -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д.; Быкова, С. Т.; Бакулина, Л. Ф.

Особенности эндокринно-метаболического профиля у рабочих подвижного состава железнодорожного транспорта [Текст] / Я. И. Бичкаев , Ф. А. Бичкаева [и др.] // Медицина труда и промышленная экология. - 2010. - № 9. - С. 29-34 : табл. - Библиогр.: 23 назв. Рубрики: Профессиональные заболевания--работники железнодорожного транспорта Кл.слова (ненормированные): глюкоза -- пируват -- лактат -- инсулин -- кортизол -- рабочие железнодорожного транспорта -- стаж -- фотопериодичность -- Европейский Север Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Бичкаев , Я.И.; Бичкаева, Ф.А.; Жилина, Л.П.; Петрова, Т.Б.; Третьякова, Т.В.; Власова, О.С.