Главатских, А. В.     Современные теплообменные установки для продуктов нового поколения [Текст] / А. В. Главатских // Молочная промышленность. - 2009. - №1. - С. 68. Рубрики: Молочная промышленность--контроль и качество    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ТЕПЛООБМЕННИК -- ТРУБЧАТЫЙ -- СКРЕБКОВЫЙ -- ШНЕКОВЫЙ -- ПРОДУКТ -- ВЫСОКОВЯЗКИЙ -- КАЛЬЕ -- ТВОРОЖНОЕ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ Держатели документа: г. Семей