Глухих, В. Л.     Качество молока и молочных продуктов в зависимости от экологического мониторинга [Текст] / В. Л. Глухих, И. В. Кожухова // Молочная промышленность. - 2004. - № 4. - С. 22. Рубрики: Качество молочных продуктов --экологический мониторинг    Российская Федерация--Свердловская обл. Кл.слова (ненормированные): природная среда -- загрязнение -- корм животных -- токсические соединения Аннотация: Сложная экологическая обстановка Свердловской области существенным образом отражается на состоянии здоровья сельскохозяйственных животных и качестве продуктов животноводства. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кожухова, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Сурак, Джон Г..     Рецепт безопасной пищевой продукции: ИСО 22000 и ХАССП [Текст] / Д. Г. Сурак // Стандарты и качество. - 2008. - №2. - С. 96-100. : табл. Рубрики: Безопасность пищевой продукции --соответствие стандартам Кл.слова (ненормированные): УГРОЗА ЗДОРОВЬЮ -- ПРОДУКТЫ -- УПОТРЕБЛЕНИЕ -- МИНИМАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИИ -- ПОСТАВЩИКИ -- КОРМ ЖИВОТНЫХ -- КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ -- КРИТИЧЕСКИЕ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ -- СЕРТИФИКАЦИЯ Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : 05-СВ (1) Свободны: 05-СВ (1)