ГОСТ Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Практические аспекты национального стандарта России [Текст] / А. А. Творогова [и др.]> // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2004. - № 1. - С. 10-11. Рубрики: Производство мороженого--нормативные документы Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Творогова, А.А.; Борисова, О.С.; Казакова, Л.В.; Жмыхова, Л.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Впервые в России: утвержден сладкий стандарт [Текст] : материал технической информации> // Стандарты и качество. - 2004. - №6. - С. 5. Рубрики: Производство мороженого--стандартизация--Россия Кл.слова (ненормированные): защита потребителя -- рецептура -- технический регламент -- термины -- молочный жир -- пломбир Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
ГОСТ Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Практические аспекты национального стандарта России [Текст] / А. А. Творогова [и др.]> // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2004. - № 1. - С. 10-11. Рубрики: Производство мороженого--нормативные документы Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Творогова, А.А.; Борисова, О.С.; Казакова, Л.В.; Жмыхова, Л.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Сокова, И. Этапы проведения инвентаризации [Текст] : материал технической информации / И. Сокова, Г. Саттарова > // Библиотека бухгалтера и предпринимателя. - 2005. - № 11. - С. 7-9 . Рубрики: Инвентаризация--процедура Кл.слова (ненормированные): приказ -- пломбир -- приходные Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Саттарова , Г. |
Кудряшов, П. Даешь мороженое из молока! [Текст] / П. Кудряшов> // Спрос. - 2005. - № 9. - С. 5-9. Рубрики: Пищевые молочные продукты Кл.слова (ненормированные): тест -- пломбир -- ГОСТ -- состав -- жиры Держатели документа: Караганда |
Новое мороженое компании " АльтерВЕСТ " [Текст]> // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 104. Рубрики: Пищевая промышленность--производство мороженого Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): презентации -- продукты -- пломбир -- сгущенка -- вареная -- рожок -- сахарный -- ассортимент -- рынок Держатели документа: Семипалатинск |
Гайдашов, Р. Антология русского холода [Текст] / Р. Гайдашов> // Спрос. - 2008. - № 7 . - С. 8-10. Рубрики: Пищевые продукты--Молочные десерты--Мороженое --Испытания Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ПЛОМБИР -- СЛИВОЧНОЕ -- ФАЛЬСИФИКАТЫ -- ЭТИКЕТКА -- ИНФОРМАЦИЯ -- ИЗГОТОВИТЕЛЬ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА |
Мельникова, Е. И. Молочные белки в технологии мороженого [Текст] / Е. И. Мельникова, А. Н. Пономарев, Е. Е. Попова> // Молочная промышленность. - 2012. - №12. - С. 64-65 Рубрики: Молочная промышленность--мороженое Российская Федерация--Воронеж Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- ЖИР -- РЕЦЕПТУРА -- ПЛОМБИР -- МЕТОД -- ВИСКОЗИМЕТРИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Попова, Е.Е. |