Дзюбинский, Р. Н.     Итоги года в цифрах [Текст] : статистистический материал / Р. Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. - 2003. - № 1. - С. 10-15. Рубрики: производство продуктов питания и моющих средств Кл.слова (ненормированные): статистика -- растительное масло -- майонез -- мыло -- моющие средства -- маргарин -- сырьевая база Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Паронян, В. Х.     Инновационные процессы при производстве пищевых продуктов [Текст] / В. Х. Паронян, О. С. Восканян, Н. М. Скрябина // Масложировая промышленность. - 2003. - № 1. - С. 20. Рубрики: Производство пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): экономический анализ -- растительное сырье Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Дзюбинский, Р. Н.     Наращивая производство продукции [Текст] : статистистический материал / Р. Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. - 2003. - № 3. - С. 42-45. Рубрики: Пищевая промышленность--масложировая промышленность Кл.слова (ненормированные): майонез -- маргарин -- растительное масло -- шрот -- жмых -- мыло -- смс Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Функциональные продукты на основе молока и его производных [Текст] / А.М. Попов, Л.А. Остроумов, А.М. Постолова, И.К. Куприна // Молочная промышленность. - 2003. - № 9. - С. 21-22. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Комбинированные молочные продукты--функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): напитки -- безалкогольные напитки -- растительное сырье -- свойства -- лечебно-профилактическое назначение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Попов, А.М.; Остроумов, Л.А.; Постолова, А.М.; Куприна, И.К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Акимбекова, Г. У.     Состояние и перспективы развития перерабатывающей промышленности АПК Республики [Текст] / Г.У. Акимбекова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №11. - С. 11-12. Рубрики: Пищевая и перерабатывающая промышленность --Казахстан Кл.слова (ненормированные): мясо -- молоко -- колбасные изделия -- налог -- продовольственный рынок -- растительное масло -- импорт Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Джаруллаев, Д. С.     Метод, способствующий увеличению выхода сока из целых яблок [Текст] / Д.С. Джаруллаев, Г.И. Касьянов // Пиво и напитки. - 2003. - № 4. - С. 52-53. Рубрики: Производство соков Кл.слова (ненормированные): сырье -- растительное -- прессование -- ягоды -- обработка -- способ -- СВЧ-энергия -- выход сока -- увеличение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Касьянов, Г.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ермолаева, Г. А.     Сырье для сокосодержащих напитков [Текст] / Г.А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2003. - № 4. - С. 44-45. - Библиогр.: 3 назв. . - Продолж. следует Рубрики: Производство напитков Кл.слова (ненормированные): сырье -- растительное -- классификация -- соки -- химический состав -- сухие вещества Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Быкова, С. Ф.     Новые технологические приемы переработки семян подсолнечника и рапса [Текст] / С.Ф. Быкова // Техника и оборудование для села. - 2003. - №10. - С. 12-13. Рубрики: Масложировая промышленность--переработка семян подсолнечника и рапса Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- маслозавод -- импорт -- семена -- сеператор типа А1-БИС -- зерносушилка -- фильтрация -- жмых -- виброклассификатор Держатели документа: Костанай Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Литвинова, Е. В.     Потери бета-каротина при хранении эмульсионных продуктов [Текст] / Е. В. Литвинова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 60-61. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки    Россия--Орел Кл.слова (ненормированные): фармакологический препарат -- исследование -- хранение -- токоферол -- растительное масло Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Создание новых видов мягких кислотно-сычужных сыров [Текст] / Л. А. Остроумов, В. В. Бобылин, Л. И. Вождаева, Л. М. Захарова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 18-19. Рубрики: Сыроделие    Россия--Кемерово Кл.слова (ненормированные): исследование -- экологическая обстановка -- пастеризация молока -- температурный режим -- молочная кислота -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- местное сырье -- растительное сырье -- перспективное сырье -- добавки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Остроумов, Л. А.; Бобылин, В. В.; Вождаева, Л. И.; Захарова, Л. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кислухина, О. В.     Модифицированный метод определения токоферола в растительных маслах [Текст] / О. В. Кислухина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 62-63. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Растительное масло Кл.слова (ненормированные): витаминизированное масло -- витамин Е -- пищевая ценность -- спиртовой раствор -- навеска масла Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кислухина, О. В.     Витаминизированные масла из смешанного растительного сырья [Текст] / О. В. Кислухина, К. Ю. Соболева, Д. Е. Малахов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 87-90. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Растительное масло Кл.слова (ненормированные): экстракционный метод -- пшеничное масло -- концентрация витаминов -- прессовый способ -- спиртовая экстракция -- подсолнечное масло -- масличность Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Соболева, К. Ю.; Малахов, Д. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Витаминизированные масла из плодов кустарниковых пород [Текст] / О. В. Кислухина, В. Ю. Румянцев, А. Е. Малахов, А. Е. Соболева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 60-62. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Растительное масло--нетрадиционное сырье Кл.слова (ненормированные): растительное сырьё -- экстракция этанолом -- жирно-кислотный состав -- консистенция продукта Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кислухина, О. В.; Румянцев, В. Ю.; Малахов, А. Е.; Соболева, А. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Братан, Л.     Влияние ингредиентов растительного сырья на способность пектинов связывать кадмий [Текст] / Л. Братан, Н. С. Краснова, П. И. Бульмага // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 23-25. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Пектин    Растительное сырьё Кл.слова (ненормированные): полярографический метод -- лечебные продукты -- полифенолы -- соки -- вытяжка растений Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Краснова, Н. С.; Бульмага, П. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Эффективность производства и переработки подсолнечника в Пензенской области [Текст] // Техника и оборудование для села. - 2003. - №11. - С. 17-18. Рубрики: Переработка подсолнечника Кл.слова (ненормированные): посевная площадь -- валовой сбор -- растительное масло -- масличность семян -- жмых -- лузга Держатели документа: Костанай Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шувалов, А. М.     Пневмозабрасыватель мелкозернистых растительных отходов в топку [Текст] / А.М. Шувалов, А.В. Самодуров // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2004. - №1. - С. 9-10. - Библиогр.:2 назв. Рубрики: Растительное топливо Кл.слова (ненормированные): утилизация отходов -- минеральные удобрения -- зола -- лузга гречихи Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Самодуров, А.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Дергаусов, В. И.     Масложировая промышленность России в 2003 году [Текст] / В. И. Дергаусов, И. А. Юркова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 2-5. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- развитие отрасли -- среднегодовое производство -- структура сырья -- маслодобывание -- маргариновая продукция -- майонез -- мыло Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Юркова, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Дзюбинский, Р. Н.     Итоги года в цифрах [Текст] / Р. Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 6-9. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): сырьевая база -- шрот -- растительное масло -- жмых -- посевные площади -- подсолнечник -- зерно -- урожайность -- валовой сбор -- маргариновая продукция -- майонез -- туалетное мыло -- хозяйственное мыло -- синтетические моющие средства Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Фирсов, Е. В.     Система факторов и резервов экономического роста производства масложировой продукции [Текст] / Е. В. Фирсов // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 12-14. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): эффективность производства -- воспроизводство -- реализация -- продукция -- растительное масло -- масличность -- сырье -- переработка -- маслосемена -- урожайность Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Быкова, С. Ф.     Разработка технологических приемов переработки масличных культур нового поколения [Текст] / С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 38-39. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): состав жирных кислот -- полиненасыщенные жирные кислоты -- витамин Е -- токоферолы -- растительное масло -- семена -- сорт -- соя -- производство соевого масла -- жмых -- шрот -- рапс -- селекция Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Давиденко, Е. К. ; Минасян, Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1