Игнатьева, Г. В.     Характеристика антиокислительных свойств микрофильтрованного молока [Текст] / Г. В. Игнатьева, В. Е. Высокогорский // Молочная промышленность. - 2012. - №12. - С. 53-54. - Библиогр. в конце ст. 6 назв. Рубрики: Молочная продукция--биологическая ценность    Российская Федерация--Омск Кл.слова (ненормированные): ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ПЕРОКСИДЫ -- АЛЬДЕГИДЫ -- КЕТОНЫ -- СВЕТОСУММА -- ГИДРОПЕРЕКИСЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Высокогорский , В.Е.